Тд Био Продукт


С новым годом, с новым фудом!
Март 7, 2018 – 21:09
Alpenlife - новый био-продукт

Ради покупателей производители творят чудеса. Мало того что они напридумывали продуктов со странными свойствами и вкусами – как вам черный рис? – они еще и наделяют их не вполне съедобными свойствами, превращая, например, кашу в средство для похудения. Корреспондент «ЗдравКом» узнала, какие новинки мы увидим в ближайшее время в магазинах.

текст: Алевтина Иванова

Пожалуй, сегодня трудно найти производителя, который игнорировал бы нужды потребителей, заботящихся о здоровье. Чувствуя растущий спрос с их стороны, компании из всех сегментов пищевой промышленности наперебой предлагают здоровую, экологически чистую и натуральную еду. Польза для здоровья и эксклюзивность вкусовых ощущений – вот под каким соусом дебютируют многие новинки сезона.

Черный и очень полезный

Эксклюзивный вкус – это то немногое, чем можно заинтриговать ценителей риса, избалованных многообразием сортов и видов этой культуры - круглозерный, среднезерный, длиннозерный, белый, коричневый, пропаренный, басмати, дикий... Однако сортов риса гораздо больше - только в одном Китае их около десяти тысяч, а есть еще Япония, Индонезия, Индия…Как раз Индия и является родиной рисовой новинки - басмати экстра-длинного.

Этот рис с самым длинным в мире зерном специалисты компании ТД «Ярмарка» предлагают, прежде всего, любителям плова. В процессе готовки рисинки басмати экстра-длинного способны увеличиваться в длину до 20 мм. Поэтому этот вид поглощает гораздо больше жира, чем обыкновенный рис, и по уверениям специалистов, просто идеально подходит для плова.

Еще один дебютант – рис Нероне, тоже небанальный и даже экзотичный. Во-первых, у него вкус свежеиспеченного хлеба, а во-вторых, он черного цвета. Точнее, черной является лишь оболочка: в её клетках находятся растительные пигменты – антоцианы, придающие рису «цвет черного глянца». Свою черноту рис сохраняет и после варки, что открывает широкий простор для кулинарных экспериментов. Для начала специалисты ТД «Ярмарка» советуют попробовать рис в сочетании с морепродуктами, а также в салатах и в качестве гарниров. По их словам, именно так употребляют рис в Италии – стране, где его и выращивают в долине реки По.

Source: zdravkom.ru
Вас может заинтересовать
Как уменьшить кислоту в блюдах
Как уменьшить кислоту в блюдах ...
Влияние жирных кислот омега 3, 6
Влияние жирных кислот омега 3, 6 ...
Похожие публикации