Торговая сеть «Табрис»


Декабрь 19, 2014 – 08:54
органические продукты

Органик Органические продукты (от англ. organic food) — выращенные не просто без использования пестицидов, синтетических минеральных удобрений, регуляторов роста, искусственных пищевых добавок, но если речь идет именно о растениях, то на земле, которая как минимум три года простояла без химического вмешательства, а если о животных — выросших на органических кормах без стимуляторов и добавок.

Запрещается также использование генетически модифицированных организмов (ГМО). В сельском хозяйстве для борьбы с вредителями используют физические и биологические методы: ультразвук, шум, свет, ловушки, температурные режимы. В животноводстве особое внимание уделяется кормам (без консервантов, стимуляторов роста, возбудителей аппетита) и бесстрессовым условиям содержания и транспортировки, запрещено использование гормонов роста и антибиотиков. Что касается готовой продукции, запрещены рафинирование, минерализация и другие приемы, которые снижают питательные свойства продукта, а также добавление искусственных ароматизаторов, красителей.

Страны — поставщики органических продуктов

Израиль и Италия — основные поставщики органических продуктов (особенно овощей и фруктов) в Россию. Впрочем, на прилавках можно найти органическое молоко из Франции, растительное масло из Испании и сливочное из Ирландии (кстати, Ирландия в последние несколько лет вырывается в лидеры по производству органического молока и картофеля в Европе: здесь почти не успели испортить огромные посевные площади химикатами).

Экомаркировка

В мире существует более 260 знаков, которыми могут маркировать органическую продукцию, — многие государства учредили собственные сертифицирующие организации, также на упаковке часто пишут просто Organic. Если вы увидите один из этих знаков, перед вами — органическая продукция.

Source: www.tabris.ru
Похожие публикации