Кулич для сыроеда


Август 3, 2014 – 08:55
3 фото

Мы уже не раз делились разнообразными рецептами пасок (куличей). В этом году решили сделать что-то новенькое.

Рецепт № 1 из семян: 150г — подсолнечные семечки(перемолоть в муку), 30г — тыквенные семечки (перемолоть в муку), 100г — кунжут (перемолоть в муку), 100г — лён (перемолоть в муку).
Все смешать, добавить в смесь 20-50г изюма цельного и цельные семена: 20г семечек, 20г льна, 20г кунжута. Все замесить с медом 300-400г (в зависимости от консистенции меда и жирности перемолотых семян, тесто должно лепится). Вручную слепить куличик или при помощи стакана и пленки. Намазать шапочку либо медом, либо перемолоть кокосовую стружку с медом и небольшим количеством воды. Украсить можно цветочной пыльцой, маком, льном коричневым или жёлтым, кунжутом, кусочками сухафруктов, сушенными ягодками.

Рецепт № 2 орешками: 100г — кешью, 100г — семечки подсолнечные, 50г — грецкий орех, 50г — лен, 20г — мак, 10-20г — изюм, 10-20г -курага, мед 200-300г (в зависимости от консистенции меда и жирности перемолотых семян и орешков, тесто должно лепится). Сделать муку из кешью, из семечек и из льна. Смешать 3 муки, в смесь добавить кусочки грецкого ореха, цельный мак, цельный изюм, курагу порезанную на кусочки, замесить с медом. Вручную слепить куличик или при помощи стакана и пленки. Намазать шапочку либо медом, либо перемолоть кокосовую стружку с медом и небольшим количеством воды. Украсить можно цветочной пыльцой, маком, льном коричневым или жёлтым, кунжутом, кусочками сухофруктов, сушенными ягодками.

Рецепт № 3 с шелковицей: 100г — кешью, 150г — сушёная шелковица, 30г — курага, 20г — кунжут, 15г — мак. Перемолоть кешью в муку, добавить 100г шелковицы и перемолоть еще раз. Смесь выкладываем в тарелочку, добавляем 50г цельной шелковицы, маленькие кусочки кураги, мак, кунжут. Вручную слепить куличик или при помощи стакана и пленки. Намазать шапочку либо медом, либо перемолоть кокосовую стружку с медом и небольшим количеством воды. Украсить можно цветочной пыльцой, маком, льном коричневым или жёлтым, кунжутом, кусочками сухофруктов, сушенными ягодками.

Source: vk.com
Вас может заинтересовать
Семинар Сыроедение и Аюрведа
Семинар Сыроедение и Аюрведа ...
Семинар по сыроедению. Реально
Семинар по сыроедению. Реально ...
Семинар по сыроедению Виктории
Семинар по сыроедению Виктории ...
Супер семинар по сыроедению
Супер семинар по сыроедению ...
Похожие публикации