Салат из сырых овощей по-грузински


Июнь 22, 2014 – 06:20
Салат с гранатом и орехами

Очень полезный и вкусный салат по-грузински из сырых овощей. Как раз хорошо подойдет для зимнего периода. 

Это один из наших любимых салатов. А любимые блюда уместны всегда, и в будни, и в праздники! Главный вкус этому салату придает кинза, в самом крайнем случае (для нелюбителей кинзы) ее можно заменить петрушкой.

Состав:

  • около 400 г свеклы (можно меньше – 300 г или по вкусу)
  • около 400 г моркови
  • около 400 г белокочанной капусты (можно кольраби, краснокочанной)
  • большой пучок кинзы (или петрушки)
  • масло растительное
  • уксус яблочный (или лимонный сок)
  • соль

Приготовление салата из сырых овощей:

  1. Подготовить продукты для салата.
  2. Сырую свеклу почистить и натереть на средней терке.
  3. Также натереть и очищенную сырую морковь.
  4. Сырую капусту мелко нашинковать.
  5. Кинзу (петрушку) нарезать.
  6. Овощи и зелень смешать в большой чашке, добавить масло, уксус, асафетиду.
  7. Салат из сырых овощей посолить, поперчить. Оставить настояться.

Source: vegetarianrecept.ru
Вас может заинтересовать
Салат с дайконом вегетарианский
Салат с дайконом вегетарианский
Салат Песто (вегетарианский
Салат "Песто" (вегетарианский ...
Похожие публикации