Сыроедение, веганство или диета пещерного человека?


Август 15, 2014 – 10:25
Какой-то прыщик на десне

Время от времени в различных источниках появляются рекомендации о том, чтобы быть здоровым и достичь максимального долголетия, надо вернуться к питанию наших предков. Давайте разберемся. Каких именно предков? Насколько дальних?

Сыроедение - предполагает отсутствие термической обработки продуктов. "Так-де питались наши предки и были здоровы".

Веганство: орешки, семечки, овощи, фрукты, ягоды, грибы и бобовые. Никаких продуктов животного происхождения. "Так-де питались наши предки, поэтому и мы должны".

Диета пещерного человека (Палео) - никакого хлеба и других зерновых, молока и даже бобовых. Только мясо, рыба, яйца, овощи, фрукты, грибы, ягоды, орехи и семечки. Так де питались наши предки...

Как питались наши предки? Которые из них? Какому примеру мы должны следовать?

Кулинарных книг далекие предки не оставили, поэтому ученым приходится вычислять их стиль питания по химическому составу окаменевших костей древнего человека, орудиям охоты, форме зубов и челюстей и другим параметрам.

Около семи миллионов лет назад наши предки произошли, наконец, от обезьян - возник отдельный вид гоминидов.

Гоминиды действительно питались только сырыми растениями, то есть, были веганами-сыроедами. Их меню было чрезвычайно богато растительной клетчаткой и антиоксидантами. Вес их был около 40 кг (самец) и 30 кг (самка). А рост - от 100 до 130 см. Объем мозга был гораздо меньше мозга современного человека.

Три с половиной миллиона лет назад в меню далеких предков появилось сырое мясо. Предки ели мертвых животных, обгладывали кости и высасывали из них мозг. Об этом свидетельствуют кости древних млекопитающих со следами надрезов от каменных орудий.

То есть, более близкий предок стал всеядным сыроедом. Благодаря этому, три с половиной миллиона лет назад в питании предка появились новые вещества: белок и жир животного происхождения. Этот белок мы сейчас называем полноценным, так как он содержит сразу все необходимые нам аминокислоты.

Те виды гоминидов, что продолжали есть только растительную пищу - либо вымерли, не приспособившись к постоянно меняющимся условиям жизни, либо стали предками нынешних горилл и лемуров.

Source: snob.ru
Вас может заинтересовать
РАЦИОН ПИТАНИЯ НОРВАРСА!
РАЦИОН ПИТАНИЯ НОРВАРСА!
ПЕРЕХОДНЫЙ РАЦИОН ПИТАНИЯ
ПЕРЕХОДНЫЙ РАЦИОН ПИТАНИЯ ...
Тренировки и рацион питания для
Тренировки и рацион питания для ...
Сыроедение. Рацион питания
Сыроедение. Рацион питания ...
Похожие публикации