Враги витаминов: кофе, фасоль, молоко и другие продукты


Апрель 23, 2020 – 20:28
Вкус: сладковатый, сочный

Мы с детства знаем, что витамины нам необходимы. Но, оказывается, у них есть антагонисты – вещества, которые подавляют их активность. «Антивитамины» были открыты еще в 70 е годы прошлого века, можно сказать, случайно: в ходе эксперимента по синтезу витамина В9 (фолиевой кислоты). Тогда, по непонятной для ученых причине, синтезированная фолиевая кислота не только утратила свою витаминную активность, но и приобрела прямо противоположные свойства.

Дальнейшие исследования показали, что действительно существуют вещества, которые, попадая в организм, вступают в реакции обмена вместо витаминов и изменяют течение этих реакций. В итоге, сколько бы витаминов человек ни принимал, эффекта не будет, его сведут на нет те самые антивитамины.

Обманный маневр

У витаминов и антивитаминов схожая химическая структура. В организме витамины превращаются в коферменты и вступают во взаимодействие со специфическими белками, таким образом регулируя различные биохимические процессы.

Антивитамины также превращаются в коферменты, только ложные. Они подменяют собой истинные коферменты витаминов, но не могут играть их роль. Специфические белки не замечают подмены и пытаются осуществлять привычные функции. Но это уже невозможно, процессы обмена веществ нарушаются, поскольку не могут происходить без их катализатора – витаминов. Более того, ложный кофермент начинает сам участвовать в процессах, играя свою собственную биохимическую роль.

Таким образом действие витаминов может полностью или частично блокироваться, их биологическая активность снижается или вовсе сводится на нет.

Source: www.info-islam.ru
Вас может заинтересовать
Отзыв о курсе Эффективное
Отзыв о курсе "Эффективное ...
Скоро! Отчет 5 лет 100% сыроедения
Скоро! Отчет 5 лет 100% сыроедения ...
Криминальный триллер от Дениса
Криминальный триллер от Дениса ...
Эффективное сыроедение от
Эффективное сыроедение от ...
Похожие публикации