Овощи в рисовой бумаге


Март 12, 2016 – 12:22
Спринг-роллы с креветкой и

Овощи в рисовой бумаге 

Скорость приготовления: 30 минут 

Что нужно: 2 свеклы, 2 морковки, 300 г шампиньонов, 100 г ростков сои, 1 стебель черешкового сельдерея, 2 зубчика чеснока, 2–3 ст. л. кунжутного масла, горсть семян кориандра, 3 ст. л. соевого соуса, рисовая бумага Для соуса: 0, 5 зеленого перца чили, сок 1, 5 лаймов, 1 ч. л. коричневого сахара, 1 ст. л. соевого соуса, по небольшому пучку свежей мяты и кинзы 

Что делать: Морковь и свеклу нарезать соломкой, шампиньоны, сельдерей, чеснок – тонкими ломтиками. Разогреть в воке кунжутное масло, обжарить чеснок. Добавить свеклу и морковь, через 4–5 мин. – грибы и сельдерей. Протушить несколько минут, добавить ростки сои, соевый соус и семена кориандра. Листы рисовой бумаги размягчить в горячей воде. Небольшими порциями уложить на бумагу овощи и завернуть на манер голубцов.

Подавать с соусом: мелко порубить очищенный от семян перец, кинзу и мяту, смешать с соком лайма, сахаром и соевым соусом.

Source: www.jagannath.ru
Вас может заинтересовать
Как готовить блюда из рисовой
Как готовить блюда из рисовой ...
Вегетарианский Том Ям и рисовая
Вегетарианский Том Ям и рисовая ...
Блины с рисовой бумаги - Наталья
Блины с рисовой бумаги - Наталья ...
Роллы из рисовой бумаги с
Роллы из рисовой бумаги с ...
Похожие публикации