Вегетарианские рецепты

Закусочный торт из чечевицы
Закусочный торт из чечевицы
Этот вкусный закусочный торт из чечевицы можно приготовить из доступных всем продуктов, а блюдо получится оригинальным и праздничным! Рецепт прислала Анастасия Бордеяну (asika): Чечевица поистине уникальный продукт, она открывает нам целый мир в кулинарии, и поле для экспериментов просто неисчерпаемое…
Блюдо из нута с болгарским перцем
Блюдо из нута с болгарским перцем
Турецкий горошек ценится не только за свою полезность и питательность – блюда из нута получаются удивительно вкусными, к примеру, суп из нута или вегетарианский плов вас точно не оставят равнодушными! А наша читательница Elena D поделилась еще одним рецептом приготовления нута – с болгарским перцем…
Индийская Вегетарианская Кухня
Индийская Вегетарианская Кухня
Незабываемый аромат Индии составляет не только густой запах жасмина и розы. Это еще и тонкое благоухание специй, занимающих важное место в индийских блюдах, особенно карри. Название этой приправы происходит от индийского слова kari (соус), но здесь она не встречается в виде привычного для жителей других…
Салат с фасолью и брокколи
Салат с фасолью и брокколи
Салат с фасолью и брокколи, рецепт которого прислала Elena D, сытный, оригинальный и вкусный. Можно использовать консервированную фасоль и замороженную капусту. Состав: 400 гр замороженной брокколи 200 гр консервированной фасоли 60 гр твердого сыра 1 ст. ложка сока лимона 2 ст. ложки оливкового масла…
Суп из морской капусты, фасоли и грибов
Суп из морской капусты, фасоли и грибов
Суп из морской капусты в нашей семье пользуется неизменной популярностью. Мы вообще очень уважаем морскую капусту в разных видах. Поэтому я регулярно готовлю всяческие супы с этими полезными водорослями. Решила показать вам один из вариантов супа с морской капустой, фасолью и грибами. Ингредиенты для…
Толстые и пышные оладьи на кефире
Толстые и пышные оладьи на кефире
Вегетарианская выпечка без яиц Но я не сдавалась и продолжала грызть кактус, в смысле, экспериментировать. И, знаете, сработала народная мудрость о неизбежности результата долгих мучений. Могу теперь с гордостью заявить — я их сделала во всех смыслах! Кто хочет узнать, как испечь толстые и пышные американские…
Кокосовая халава
Кокосовая халава
Такой индийский десерт, как халава, из чего только не готовится – из манной крупы, тыквы, моркови и даже картофеля. А это рецепт халавы из кокосовой стружки. Получается вкусно и оригинально. Халава из кокосовой стружки Состав: 200 гр. кокосовой стружки 100 гр. сливочного масла 500 мл. молока 270 гр…
4 быстрых рецепта для вегетарианских перекусов
4 быстрых рецепта для вегетарианских перекусов
Сегодня я хочу опубликовать статью, которую специально для Live up! написала Аня Кирасирова, автор Instagram-блога и контрибьютирующий автор журнала . Аня регулярно проводит марафоны полезных привычек, публикует вегетарианские рецепты и рассказывает много важного о здоровом образе жизни и растительной…
Домашняя пастила из яблок
Домашняя пастила из яблок
Вы ели в детстве яблочную пастилу? Не такую, что продаётся сейчас в магазинах, а настоящую, домашнюю, высушенную на солнце? Мне захотелось такой пастилы — натуральной и полезной. Рецепт яблочной пастилы прост до неприличия! К тому же домашняя пастила — идеальная сладость для детишек. Конечно, сейчас…
Вегетарианская домляма
Вегетарианская домляма
Ингредиенты для Вегетарианская домляма : Рецепт Вегетарианская домляма : Итак, все овощи моем, чистим. Лук, морковь, томаты, картофель нарезаем кружками, репу кубиками, болгарский перец палочками. Зелень рубим ножом. Капусту разбираем на отдельные листы и рвём руками, размером с не
Вегетарианская “рыбная” запеканка
Вегетарианская “рыбная” запеканка
Это вегетарианская запеканка или ленивый пирог с «рыбным» вкусом. Наипростейшая в приготовлении, но очень нежная на вкус! Рецепт прислала Елена Лебедь на наш . Рыбный вкус запеканке придают водоросли нори (которые обычно используются для приготовления суши), так же, как и вегетарианской “рыбе” и “рыбным”…
Свекла Видео Сыроедение Видео
Свекла Видео Сыроедение Видео
На первые майские праздники я угощала своих друзей свекольными пирожными по новому и совершенно невообразимому рецепту! Для того, чтобы их приготовить, придется немножко постараться, но результат того стоит! И вряд ли вы попробуете такой десерт где-то ещё, вся надежда только на собственные руки и кухню…
Вегетарианская селедка под шубой с нори
Вегетарианская селедка под шубой с нори
Время приготовления: 2 ч. 0 мин На вкус салат очень даже похож на традиционный. Такое ощущение дают водоросли нори с огурцами и овощами. Используйте постный майонез без яиц. Всё просто, но вкусно и, главное, необычно! Описание приготовления: Для шубы отварите и остудите овощи, снимите с них кожуру. Все…
Баклажаны, запеченные с сыром и сметаной
Баклажаны, запеченные с сыром и сметаной
Удивительно простое и вкусное блюдо из баклажанов, запеченных с сыром под сметанным соусом. Этим рецептом со мной поделилась подруга-повар. Попробовав это чудо, я крайне удивилась простоте приготовления. Раньше не знала, что с ними можно сделать кроме икры, а теперь в баклажанный сезон готовлю регулярно…
Ленивые вареники без яиц
Ленивые вареники без яиц
Зачем в ленивые вареники добавлять яйца, если они и без них очень вкусные и хорошо держат форму? Если вы сомневаетесь, попробуйте обязательно! Ленивые вареники можно приготовить и без яиц. Получается очень вкусно и полезно. Может быть кому-нибудь пригодится рецепт. Состав: 250 г творога 3/4 ч. ложки…
Как приготовить жюльен в духовке
Как приготовить жюльен в духовке
Здравствуйте, дорогие читатели Добрых вегетарианских рецептов! Я уже выкладывала фото-рецепт грибного жюльена, но это было давно, и фотографии там старые. Если интересно, можете посмотреть. Фотографировать я в то время совершенно не умела Но удалять рецепт со старыми фото не буду — пускай себе лежит…
Вегетарианская кухня: овощи в агар-агаре
Вегетарианская кухня: овощи в агар-агаре
120 минут Сложность: Средне Вегетарианство: строго Добавить рецепт: Рассказать друзьям Продукты, входящие в рецепт Количество порций: Приготовление 1. Промыть овощи. Почистить морковь и свеклу и порезать их на кусочки любого размера и формы. Разрезать капустные соцветия напополам. 2. Поместить все овощи…
CYBERFRUIT — Узбекский вегетарианский лагман
CYBERFRUIT — Узбекский вегетарианский лагман
В традиционном рецепте лагмана присутствует существенное количество мяса. Здесь я его попыталась заменить коричневой чечевицей. При желании можно использовать другой вид чечевицы или полностью заменить её фасолью. Просто добавьте 3 стакана вареной фасоли в конце процесса приготовления. Обычно в лагмане…
Паста с овощами
Паста с овощами
В этом году мы снова соблюдаем Великий пост. Как питаться в пост и как соблюдать его — дело каждого. Мы стараемся меньше думать о еде, больше о высоком, но это сложно. Строгий пост вносит коррективы даже в наше вегетарианское питание, поэтому настала пора поделиться рецептом простого постного блюда —…
Овощи в рисовой бумаге
Овощи в рисовой бумаге
Овощи в рисовой бумаге Скорость приготовления: 30 минут Что нужно: 2 свеклы, 2 морковки, 300 г шампиньонов, 100 г ростков сои, 1 стебель черешкового сельдерея, 2 зубчика чеснока, 2–3 ст. л. кунжутного масла, горсть семян кориандра, 3 ст. л. соевого соуса, рисовая бумага Для соуса: 0, 5 зеленого перца…
Гороховый суп постный
Гороховый суп постный
Несмотря на то, что суп готовится очень просто, он порадует вас изысканным ароматом и отлично впишется в веганское или постное меню. Этот суп (дал по-индийски) – одна их разновидностей гороховых супов. Однако добавляемые в него не только поджаренные, но и раздробленные специи придают супу интересный…