Суп из чечевицы для детей


Июль 11, 2015 – 08:12
Вегетарианский суп для детей

Мои дети очень любят брокколи и чечевицу. Я размышляла, что приготовить для детей на ужин, и решила соединить эти продукты в одном блюде. Сварила простой и быстрый суп из чечевицы и брокколи. Сочетание вышло удачное, дети с удовольствием поели и попросили добавки.

Ингредиенты для супа:

  • Картофель — 3 небольших клубня.
  • Сушёный нарезанный корень сельдерея — небольшая горсть. Можно использовать свежий корень — его нужно очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.
  • Морковь — 1 штука, небольшого размера.
  • Вода — 1 литр.
  • Соль по вкусу.
  • Смесь прованских трав — 1 чайная ложка. Состав смеси: розмарин, базилик, тимьян, майоран, чабер, орегано, мята перечная, шалфей.
  • Брокколи — 100 г. У меня замороженная брокколи.
  • Красная очищенная чечевица — 1/2 стакана. Она варится намного быстрее, чем неочищенная. И её не нужно замачивать. Суп с такой чечевицей получается нежным.

Как приготовить суп из чечевицы с брокколи

В кастрюле нагреваем воду до кипения.

Картофель и морковь очищаем от кожуры. Нарезаем картофель кубиками.
Морковь нарезаем мелкими кусочками.

В кипящую воду кладём нарезанные картошку, морковь и сельдерей.

Source: perfectfood.ru
Вас может заинтересовать
ТЫКВЕННЫЙ СУП - рецепт для ребенка
ТЫКВЕННЫЙ СУП - рецепт для ребенка
Рисовый суп. Мамулины рецепты.
Рисовый суп. Мамулины рецепты.
Похожие публикации