Вегетарианская домляма


Июнь 14, 2016 – 13:25
пареная репа рецепт

Рецепт "Вегетарианская домляма":

Итак, все овощи моем, чистим. Лук, морковь, томаты, картофель нарезаем кружками, репу кубиками, болгарский перец палочками. Зелень рубим ножом. Капусту разбираем на отдельные листы и рвём руками, размером с небольшие квадраты. Крупные части капусты (основания у листа ) можно порезать ножом, с них мы и начнём укладку нашего блюда.
Казан слегка смазываем растительным маслом ( необязательно). На дно ровным слоем выкладываем крупные части нашей капусты, приправляем.
Следующий слой - лук, на лук - морковь, закрываем следующем слоем капустных листьев и приправляем.
Следующий слой - томаты, на томаты - репу, закрываем слой капустными листами, приправляем.
Следующий слой - зелень, к зелени можно добавить порубленные зубчики чеснока по вкусу. Закрываем капустными листами и приправляем.
Следующий слой - картошка. Картофель можно укладывать в два слоя, но проложить между слоями листы капусты и приправить.
На верхний слой картофеля уложить слой болгарского перца (лучше использовать крупный красный, мясистый перец), приправить и снова закрыть всё капустными листьями.
В казан можно добавить немного воды (0, 5 стакана ). Казан плотно закрыть крышкой и поставить на мелкий огонь на 1, 5 часа. Во время приготовления крышку не открывать. Блюдо готовится на пару в собственном соку. Приятного аппетита.

Source: www.povarenok.ru
Вас может заинтересовать
Вторые Блюда Рецепты Голубцы с
Вторые Блюда Рецепты Голубцы с ...
Голубцы Рецепт блюда из мяса с
Голубцы Рецепт блюда из мяса с ...
Рецепты блюд. Хачапури с сыром
Рецепты блюд. Хачапури с сыром ...
Рецепты блюд. Кабачки тушеные с
Рецепты блюд. Кабачки тушеные с ...
Похожие публикации