Вегетарианский постный овощной супчик с цветной капустой


Июнь 13, 2017 – 18:14
Суп из цветной капусты и лука

Можно заменить кукурузу консервированным зелёным горошком, а цветную капусту обычной, либо брокколи, получится ещё несколько вариантов супа. А еще овощной суп подходит идеально для поста.

Пошаговый  рецепт Вегетарианский постный овощной супчик с цветной капустой

Ингредиенты для овощного супа с цветной капустой перед Вами.

Как приготовить суп с цветной капустой:

Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками.

Налить в кастрюлю 2, 5 литра воды, поставить на огонь. Когда вода вскипит бросить картошку.

Пока варится картофель почистить лук и морковь, помыть. Лук порезать на кубики. Морковь натереть на крупной терке.

Сделать поджарку. Нагреть сковороду, налить растительное масло. Обжарить на среднем огне 5 минут лук и морковь, периодически помешивать.

Помыть и разделить на соцветия капусту.

Когда картофель будет готов опустить в кастрюлю поджарку, консервированную кукурузу с водичкой от консервов, цветную капусту. Посолить, поперчить. Пусть теперь овощной суп покипит на медленном огне 5 минут. Наш суп готов.

Пусть настоится 5-10 минут под крышкой. Наш суп с цветной капустой готов. Подавать овощной суп с зеленью и сметаной.

Source: www.russianfood.com
Вас может заинтересовать
Салат из Цветной Капусты.Рецепт
Салат из Цветной Капусты.Рецепт ...
Суп-пюре из цветной капусты и
Суп-пюре из цветной капусты и ...
Бульон из цветной капусты
Бульон из цветной капусты
Крем-суп из цветной капусты с
Крем-суп из цветной капусты с ...
Похожие публикации