Холодные вегетарианские супы


Апрель 18, 2015 – 09:40
Постный гречневый суп

Холодные вегетарианские супыДля всех, кто хочет освежиться в жаркую весенне-летнюю погоду, не потребляя животных продуктов, мы собрали в этой подборке самые вкусные холодные вегетарианские супы. Окрошкой и свекольником рецепты холодных супов не заканчиваются! Мы с радостью поделимся секретами самых аппетитных вегетарианских супчиков.

В жару лучше кушать именно овощные супы без мяса, колбасных продуктов и тому подобного. Такие супы не будут нагружать организм, которому итак приходится бороться с обезвоживанием и быстрой утомляемостью. В итоге после обеда или ужина вы будете чувствовать не сонливость, а бодрость, а прекрасное самочувствие, как известно – ключ к успеху во всем!

После употребления на переваривание мяса и мясных продуктов организмом тратится очень много энергии, в итоге все остатки сил в жару будут тратиться именно на переваривание, а человек, покушавший мясо, будет чувствовать усталость, слабость и сонливость.

В нашей стране холодные овощные супы без мясных продуктов готовят в жару с незапамятных времен, то же можно сказать и о многих кухнях стран мира – повсюду люди пытаются справиться со зноем, питаясь наиболее подходящими для такой погоды блюдами. Мы расскажем о холодных вегетарианских супах, относящихся и к русской, и к зарубежным кухням.

Рецепты холодных вегетарианских супов

Одним из самых известных во всем мире вегетарианских супов стал испанский Гаспачо, основой которого являются помидоры. Этот суп относят к средиземноморской кухне, он прекрасно насыщает, оставляя после употребления чувство легкости и свежести.

Рецепт приготовления холодного супа «Гаспачо»

Понадобится: 1 кг спелых помидоров, по 2 зубчика чеснока и сладких красных перца, по 1 лимону, пучку тимьяна, огурцу, острому красному перцу, белому батону, 1 ст.л. оливкового масла, красный винный уксус, соус «Табаско», соль.

Source: ovkuse.ru
Вас может заинтересовать
Рецепты на скорую руку | Простые
Рецепты на скорую руку | Простые ...
Вегетарианский суп с цветной
Вегетарианский суп с цветной ...
Похожие публикации