Вегетарианство - что это?


Апрель 21, 2016 – 12:43
Close.

«Что с ребенком делают, он же будет плохо расти! Вот, малыш, съешь котлетку».

Вопросы питания играют немаловажную роль для родителей-вегетарианцев в воспитании своих детей в ключе любви к природе и уважении чужой жизни, но проблема возникает в том, что вегетарианцы составляют меньшинство и в системе образования в том числе. Отсюда и вопрос: как родителям совместить обучение в образовательном учреждении и привить вегетарианский образ жизни?

Какая ситуация в сфере детского питания сложилась на сегодняшний день? Есть определенные стандарты формирования меню для растущих организмов, основанные на соотношении количества необходимых микроэлементов и витаминов. Таким образом, открывая рекомендованное меню для детей, мы видим набор блюд, включающих в себя большое количество продуктов животного происхождения.

Давайте разбираться с общей ситуацией по возрастам. Самая большая опасность для детей-вегетарианцев в том, что они съедят что-нибудь «не то», имеет место в самом младшем возрасте, когда ребенок еще не научился различать продукты. Для гармоничного развития и налаживания отношений с миром, детей желательно отдавать в детские сады, чтобы малыши учились общаться, дружить, бесконфликтно разрешать проблемы, находить общий язык с педагогами, что пригодится им через несколько лет при поступлении в школу. Но тут и возникает та самая проблема питания. Существуют частные детские сады, где есть возможность договориться за отдельную плату об индивидуальном меню, есть даже сады для вегетарианцев, но даже здесь все не так гладко. Общаясь с родителями, узнаю, что они не хотят отдавать своих малышей в садики, потому что даже при наличии вегетарианского меню «приходится следить за тем, чтобы в блюда банально не входили яйца», как говорит одна прекрасная мама двоих детей-веганов. И если уж в частных заведениях наблюдается такая беда, то что говорить об обычных садиках со стандартным, оставшимся с советского времени, меню? Попросить готовить для малыша отдельно?

«А почему не едите мясо, из-за аллергии? Что? Из-за вегетарианства? Ну нет, вы безответственные родители, придумавшие себе какую-то глупость и гробящие из-за этого здоровье детей».

Знакомая история?

Движемся дальше. Школьное питание.
Думаю, все помнят эти холодные слипшиеся макароны и котлеты с таким классическим «столовским» запахом. По нормативу примерный обед школьника должен включать в себя салат из овощей, суп на бульоне из птицы, отварную птицу или рыбу, тушеные овощи или гарнир, кисель, хлеб, кондитерское изделие. Как можно судить по этому списку, ребенок-вегетарианец останется голодным.

Source: go-veg.ru
Вас может заинтересовать
Вегетарианское меню
Вегетарианское меню
Вегетарианское меню (КсейБакин 338)
Вегетарианское меню (КсейБакин 338)
Похожие публикации