Идеальный рацион вегетарианцев


Советует Юлия Фомина
Ноябрь 14, 2018 – 23:02
Вегетарианство и его

Идеальный рацион вегетарианцев. Советует Юлия ФоминаВ последние несколько лет вегетарианств о становится достаточно популярной системой питания в Западном мире. Так, его суть — в отказе от пищи животного происхождения. Стоит сразу отметить, что чаще всего вегетарианцы отказываются от мяса, рыбы и морепродуктов, оставляя в меню яйца и молочные продукты. А вот веганы (веганство — более "жесткий" вариант вегетарианства), в свою очередь, отказываются от всех продуктов, которые имеют хоть какое-то отношение к животным.

"Правильное питания для вегетарианцев — это, как можно больше овощей и фруктов, а для веганов обязательно необходимо включить в рацион сою", — уверенна Фомина. Она также подчеркнула, что вегетарианцам, которые едят молочные продукты, необходимо увеличить их дозу потребления, чтобы компенсировать недостаток белка в рационе.

"Основной плюс вегетарианства заключается в сокращении потребления пищи животного происхождения и увеличении в рационе доли растительной. Если же, убрать из рациона животную пищу и не увеличить долю растительной, польза такого вегетарианства — весьма сомнительна", — говорит Юлия.

Больше всего вегетарианцев живет на территории Индии. Там эта культура питания существует уже много тысячелетий и связана она, в первую очередь, с религией. В Европе данная культура стала развиваться в девятнадцатом веке, а 1847 в Англии уже было создано первое вегетарианское сообщество.

Source: hochu.ua
Похожие публикации