Как и зачем питаться раздельно?


Апрель 9, 2020 – 20:26
или Как правильно питаться

Как и зачем питаться раздельно? 10 правил для здоровой жизниВсе мы слышали о правилах пищевых сочетаний. Этот принцип лежит в основе теории раздельного питания, популярной во всем мире. В интернете можно найти тысячи таблиц на разных языках, при этом некоторые из них противоречат друг другу.

Я постаралась обобщить этот разрозненный опыт в более-менее понятную картину. Получилось 10 правил, которые вы можете без труда применять в обычной жизни. Но для начала пару слов о том, зачем всё это нужно.

В чём суть раздельного питания?

Вы можете питаться отборными органическими продуктами, но если они намешаны в вашем желудке без разбора, пользы от такой еды не будет. С таким же успехом вы можете есть синтетические продукты из супермаркета или даже фаст-фуд.

Поэтому, если раньше можно было услышать: «Я — то, что я ем», то сегодня верно другое: «Я — то, что я усваиваю».

таблица-совместимости-продуктов.jpgОткуда взялась эта теория?

Всё началось в России. В прошлом веке наш соотечественник академик И. П. Павлов провёл ряд научных экспериментов для изучения пищеварения человека. Павлов установил, что:

  • Для каждого продукта организм выделяет свой особый вид пищеварительного сока. Количество этого сока тоже разное.
  • Время и характер переваривания разных продуктов неодинаково. Фрукты перевариваются очень быстро, а сыр или бобовые — гораздо дольше.3.jpg Если соединить в желудке продукты с разным временем переваривания, то «быстрые» начнут бродить, а «долгие» — не усвоятся.
  • Переваривание разных видов пищи происходит в разных отделах желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Например, хлеб начинает перевариваться ещё во рту, фрукты — в тонком кишечнике, а мясо сначала расщепляется 2-3 часа в желудке, а затем обрабатывается кишечником.

Таким образом, желудочный сок меняет свой состав от нейтрального до высококислотного в зависимости от пищи, которая поступает в него.

Выводы Павлова говорят о чрезвычайно чувствительном механизме усвоения пищи, сбои в котором мгновенно разбалансируют организм. Научные разработки академика Павлова легли в основу теории раздельного питания Герберта Шелтона, книги которого очень популярны среди адептов здорового питания. На данный момент известны тысячи случаев излечения от разных болезней по методикам Шелтона.

Source: vegetarian.ru
Вас может заинтересовать
О.Г.Торсунов Как правильно
О.Г.Торсунов Как правильно ...
Как правильно составить меню
Как правильно составить меню ...
Как нужно правильно питаться. О
Как нужно правильно питаться. О ...
Как правильно питаться? ЗОЖ
Как правильно питаться? ЗОЖ
Похожие публикации