Мифы о вегетарианстве


Октябрь 17, 2010 – 12:25
Памятник Леонардо да Винчи в

вегетарианство вн 3.jpgО вегетарианстве существует много неправдивых мифов. И мы сегодня планируем их развеять. Так что те, кто хотел отказаться от мяса и рыбы и перейти на продукты растительного происхождения, читайте внимательно и убеждайтесь, что ваши желания правильны.

Мужчины-вегетарианцы слабее, чем мясоеды

У многих людей сложился стереотип - для того, чтобы быть сильным нужно обязательно есть мясо. Но по утверждению американского ученого и доктора Дэвида Райда, вегетарианцы сильнее. Они тратят меньше энергии. Их организму не нужно выводить мясные токсины. Если вы сомневаетесь в этом утверждении, тогда приведем вам реальный пример – четырехкратный чемпион бодибилдер по имени Бил Перл, придерживается вегетарианской диеты и не употребляет продуктов животного происхождения. Отметим, что это не единственный вегитарианец-силач в мире.вегетарианство вн 4.jpg Стэн Прайс является мировым рекордсменом по поднятию тяжестей и он тоже не ест мяса. И таких примеров можно привести очень много. Так что сила не зависит от того, едите вы мясо или нет.

Вегетарианская пища содержит мало белка

Давайте рассмотрим, что такое белок? Это цепь из молекул, которая состоит из набора аминокислот. В зерновых действительно не хватает одной аминокислоты, поэтому можно говорить о недостаче белков.вегетарианство вн 1.jpg Но этот дефицит вполне реально перекрыть, если добавлять к злакам бобовые и стручковые. То есть вегетарианец получает достаточное количество белка, если правильно комбинирует пищу. К примеру, на обед можно приготовить гречневую кашу и бобы. Кроме того, Британская Энциклопедия утверждает, что в злаковых и молочных продуктах на 56 процентов больше белка, нежели в мясе.

У вегетарианцев ухудшается умственная деятельность

Это абсолютно смешно, ведь стоит только прочесть биографии великих ученых, и изобретателей и вы поймете, что утверждение – абсурд. Так, вегетарианцем был Томас Эдисон, Альберт Эйнштейн и это далеко не весь список великих деятелей.вегетарианство вн 2.jpg Например, такие известные философы, как Пифагор, Сократ, Платон, Сенека тоже не употребляли мясо и рыбу. И даже Леонардо да Винчи и Лев Толстой были вегетарианцами. Поэтому умственные способности и талант не зависят от того, чем мы питаемся. Часто мясоеды говорят о том, что вегетарианцам не хватает фосфора. А ведь именно он участвует в строении клеток мозга. Но фосфор есть не только в рыбе. Наш организм получает его из яиц, бобовых, цветной капусты, грецких орехов, сельдерея, огурцов, семечек подсолнуха, редиса и многих других продуктов. Просто рыба это, наверное, самый пропиареный продукт, в котором содержится фосфор. Так что вегетарианец получает даже больше фосфора, чем другие.

вегетарианство вн 5.jpg вегетарианство вн 6.jpg вегетарианство вн 7.jpg вегетарианство вн 8.jpg

Source: lookfor.org
Вас может заинтересовать
Кукурузное суфле (лакто-ово
Кукурузное суфле (лакто-ово ...
Лакто-ово вегетерианство
Лакто-ово вегетерианство
Похожие публикации