«Приняла решение — пожизненное вегетарианство!»


Январь 9, 2020 – 19:32
Значительный интерес скучающих

«Приняла решение — пожизненное вегетарианство!»Мое вегетарианство имеет, как минимум, три причины — физиологическую, этическую и духовную.

Пожалуй, всех детей на лето вывозят на природу, ближе к естественной среде обитания животных, дабы они познавали окружающий мир в реале. Я провела большую часть детства в Узбекистане, где животные — как домашние, так и дикие — были в доступной близости и ассортименте, баранам везло меньше всех, их резали почти на каждом углу, особенно обильно в сезон свадеб.

Местные дети довольно спокойно воспринимали убийства животных на улицах, возможно, ген сострадания у некоторых из них отсутствовал полностью, учитывая, как восторженно они играли с головой убиенного животного. Я переживала увиденное тяжело, порой с ночными кошмарами. Уже тогда в моем сознании возникло желание не есть живых существ из чувства сострадания. Но я была в том возрасте, когда личное мнение, а тем более гастрономические пристрастия, считались банальными капризами, поэтому выбирать рацион особо не приходилось.

Карина.jpgС переездом в Петербург мое сострадание утихло, так как в северной столице животных можно было увидеть только в зоопарке раз в год — на школьной экскурсии.

Повзрослев, я — как многие питерские подростки, возомнившие себя продвинутым — все свободное время проводила на Дворцовой площади, катаясь на роликах и общаясь с неформалами и всякими «психами», среди прочих были и вегетарианцы, тогда очаровавшие меня своей нестандартностью, свободным и позитивным мышлением.

В то время в центре открылось несколько весьма демократичных вегетарианских кафе, они сразу стали популярны в среде молодежи, особенно творческой, что вызывало у нас, тинейджеров, особый интерес. Мы ходили в те кафе больше за общением с музыкантами, художниками и клаберами, там я и приобщилась к вегетарианской кухне. Тогда я даже подумать не могла, что вегпитание — это не просто капустный лист, а многообразие вкуснейших блюд. Подхватив эту модную волну, мне захотелось присоединиться к рядам радужных, на мой подростковый взгляд, вегетарианцев.

Source: vegetarian.ru
Похожие публикации