Заметки вегетарианца из Будапешта


Июль 4, 2016 – 13:39
RUABXWrLAog-950x594.jpg

рынок.jpgБыла неделя сбывшихся надежд,

Был жгучий чАрдаш ветреного мая

И бесшабашный город Будапешт,

На семь мостов пристегнутый к Дунаю...

Константин Присяжнюк

На этот раз в Европу захотелось полететь за чем-то необычным, и — в виду свалившейся на нас непростой экономической ситуации — крайне бюджетным. По многочисленным советам знакомых и друзей и благодаря помощи гугл-картинок, выбор пал на славный таинственно незнакомый мне Будапешт. Надо сказать, что туда я летела только для смены обстановки и срочного глотка европейского воздуха, а получила — самые незабываемые воспоминания о самом красивом (на мой взгляд и опыт) городе Европы.

Заметки вегетарианца из БудапештаЕщё до полета в Венгрию я посмотрела пару программ и почитала несколько статей о местной кухне. Все, как один, твердили, что вегетарианцам нужно срочно менять билеты и выбирать менее мясолюбивую страну или запасаться сухарями. Вызов принят!

Надо сразу отметить, что в Венгрии даже самый скромный турист чувствует себя богачом, ибо только выйдя из обменника, вы становитесь обладателем какого-то кошмарного количества форинтов. Даже наши обесцененные рубли стоят в три-четыре раза больше, чем местные форинты. Поэтому туристам обычно не хватает кошелька, чтобы вместить всё это разноцветное богатство, и игрушечные купюры весело подмигивают вам из карманов джинсов, курток и пиджаков. Самое неожиданное место, где можно получить размен евро по вполне приличному курсу, это местные бары. Там принимают оплату и в форинтах, и в евро, но на сдачу вы можете рассчитывать только в местной валюте.

Еда

DSC_7962.jpgПервым делом за советом, куда вегетарианцу в Будапеште можно наведаться за столь желанной после долгого перелета трапезой, я направилась к секретарю своего отеля. Лицо человека на рецепшене, хоть и привыкшего к странным вопросам, описывать не берусь, скажу только, что он тоже посоветовал мне сменить страну и не мучиться в поисках национальных лакомств без мяса. После примерно получасовых мытарств по разным сайтам и ссылкам меня всё-таки отправили на... рынок. Про европейские рынки я писала в предыдущей статье про Испанию, но для тех, кто не читал, повторюсь: это другой мир. Мир восхитительных и прекрасных прилавков, где идеально ровными пирамидам лежат фрукты и овощи всех цветов, вкусов и размеров... Центральные рынки в городах чаще всего крытые и обладают особым архитектурным стилем.

Центральный Рынок в Будапеште отличается своей трёхэтажностью (минус первый этаж, где продаются рыба и мясо, туда мы по очевидным причинам не заглядывали). На первом этаже продаются овощи, фрукты, выпечка, специи, на втором — сувениры, текстиль, матрёшки… Да, матрёшки, потому что венгры уверены, что это их собственное изобретение, и все сувенирные магазинчики завалены этим добром.

DSC_7987.jpg kalacsoda.jpg DSC_8092.jpg fefbdb90-2b10-11e3-afef-123139066881.jpg

Source: vegetarian.ru
Вас может заинтересовать
Дитя и вегетарианство - Доктор
Дитя и вегетарианство - Доктор ...
[МСК] Евгений Комаровский - Дети
[МСК] Евгений Комаровский - Дети ...
Похожие публикации